気づくことが大事

昨日から八戸に来ている職人さんと一緒にいるわけですが、昨日は久しぶりに会う友人のお店さんへ

もともと八戸商工会議所青年部での仲間だったのですが、独立されてお店を八戸駅前でされていたと言うのは聞いてました。会うのは2年ぶりくらいでしょうか？

遠方からの友人をお迎えするにはやっぱり八戸名物を食べてもらおうと考えていたところ、ランチでおすし+せんべい汁をやってると聞いて行ってきました。友人も大喜び。
で、てんぽせんべいを作る道具が店内にあったのを発見して、友人にご紹介していた所、店主さんから、「やってみます？」と　おぅ～～やるやる。

南部せんべいの手焼きてんぽせんべいを作っております。

小麦粉のタネを自分で南部鉄器の焼き器に入れて焼くんですね。

どれどれ、そろそろ？

私もやりましたが・・・焦げました。

自分で焼いてます・・・焦げました

嬉しかったのがですね、焼き器の道具を友人に説明していたのを、店主さんがしっかり見ていたんですね。
「焼いてみる？」と声をかけてくれまして、
すごい嬉しいです。そういう気配り。2年ぶりなのでちょっと心配してましたが全くの杞憂でした。
この後、気分よくリフォーム現地調査に向かったのは言うまでもありません。

実は日本酒が沢山置いてあるお店ということがわかりまして、友人は日本酒大好きなものですから、多分また連れてきます。今度は夜ですね。

2014.08.28｜カテゴリー: 日々のこと

リフォームしあわせ工房　社長北向秀幸

お客様の立場に立って考える事。簡単な様で難しいです。お家のお困りごとを理解して、最後の最後まで考え抜き、手をつくす。この人と出会えて良かったと感じて頂き、一生のお付き合いができるよう心掛けています。

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